培训年限
未核定
德语要求
B1
是否受管制
否
薪资（欧元/月）
起薪 €2,800-3,400；3 年 €3,200-3,900；5 年 €3,500-4,300
德国紧缺职业
是
这个职业做什么
负责面包、小面包及糕点配方设计与生产；监督烘焙流程与产品质量；管理原料采购、库存与成本核算；制定卫生与食品安全规范；带领并培训烘焙团队与学徒；参与门店销售与产品展示；处理客户需求与订单
培训学什么
在完成面包师职业培训基础上深造，学习企业管理与成本核算；掌握烘焙配方研发、原料特性与品质控制；学习生产流程优化、卫生与食品安全法规（HACCP）；训练员工管理与学徒培训能力；了解市场营销与店铺经营；准备师傅考试实操与理论部分
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