培训年限
未核定
德语要求
B1
是否受管制
否
薪资（欧元/月）
起薪 €2,600-3,200；3 年 €2,900-3,600；5 年 €3,200-4,000
德国紧缺职业
是
这个职业做什么
监控糖化、发酵与蒸馏全过程，调节温度、压力与流量参数；操作蒸馏及精馏设备并取样检测酒精度与感官品质；记录生产数据、维护设备、执行清洁与食品安全规范；处理原料入库与成品储存，配合质量与环保要求。
培训学什么
原料（谷物、水果、糖蜜等）性质与检验；糖化、发酵、蒸馏工艺原理与设备操作；蒸馏塔与精馏设备控制；酒精度及感官质量检测；食品安全与卫生规范；设备维护与故障排除；环保与废水处理；相关法规与酒类税收基础。
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