食品手工业销售专员 Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk

这个职业做什么

在面包房、肉店或乳制品店的销售柜台接待顾客并推荐商品；分切、称重、包装与标价；布置和补充货架与陈列柜，检查保质期与卫生状况；操作收银机完成结算；记录库存、协助订货并控制损耗；保持销售区与设备清洁，遵守食品卫生规定

培训学什么

双元制培训通常3年；学习食品卫生与法规基础；掌握烘焙、肉制品或乳制品等商品知识；训练柜台销售、顾客咨询与投诉处理；学习商品陈列、包装与保鲜储存；掌握收银、结算与库存管理；了解采购、成本核算与损耗控制；学习团队协作与学徒制培训条例规定的职业素养

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