培训年限
未核定
德语要求
B1
是否受管制
否
薪资（欧元/月）
起薪 €2,800-3,400；3 年 €3,200-3,900；5 年 €3,500-4,300
德国紧缺职业
是
这个职业做什么
负责肉品采购验收与卫生检验；组织屠宰、分割与剔骨作业；研发并制作香肠、火腿及腌熏制品；监控配方、熟化与冷链工艺；管理生产计划、成本核算与库存；培训指导学徒与员工；执行HACCP及食品安全规范；对接客户与销售渠道
培训学什么
肉品卫生与检验；屠宰与分割技术；香肠及腌制品配方与制作；熟食与罐头加工；食品保藏与冷链管理；企业经济与成本核算；销售与顾客服务；员工管理与培训；设备维护与安全规范
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