制鞋工业师傅 Industriemeister/in Schuhfertigung

这个职业做什么

负责制鞋生产线的工艺规划与流程优化；监督裁断、缝帮、绷楦、成型等工序质量；制定材料与工时定额并核算成本；组织设备维护与安全生产；指导培训学徒并协调班组排产；处理样品开发与技术问题。

培训学什么

培训依据《手工业条例》以师傅学校/专科学校形式进行，非双元制；学习制鞋工艺与鞋楦设计；材料学与皮革加工；生产流程与质量控制；工业成本核算与企业经营；劳动安全与环保；机械与设备维护；培训师资质与学徒指导；结业须通过师傅考试（Meisterprüfung）。

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