葡萄酒技术员 Weintechnologe/-technologin

这个职业做什么

负责葡萄园日常管理与采收计划；监控发酵过程并控制温度与酵母添加；进行酒窖管理、倒罐与陈酿操作；开展葡萄酒理化分析与感官品鉴；执行质量检验与酒类法规合规；操作灌装、贴标及包装设备；维护生产设备与卫生标准；参与产品调配与市场推广支持

培训学什么

葡萄种植与葡萄园管理；葡萄采收与分选；葡萄酒酿造工艺（发酵、控温、酵母管理）；酒窖管理与橡木桶陈酿；葡萄酒化学与微生物学基础；品鉴与感官分析；灌装、贴标与包装技术；酒类法规与质量检验；设备维护与卫生管理；企业经济与市场营销基础

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