培训年限 未核定
德语要求 B1
是否受管制 否
薪资(欧元/月) 起薪 €2,200-2,700;3 年 €2,500-3,000;5 年 €2,700-3,300
德国紧缺职业 否

这个职业做什么

按配方称量原料、揉制面团、成型与发酵;操作烤箱烘焙面包、餐包与糕点;制作奶油、糖霜及装饰蛋糕;检查产品质量与保质期;清洁设备与工作区并遵守卫生规范;记录生产量、协助原料采购与柜台销售

培训学什么

双元制培训3年,学习面包、小点心与蛋糕的生产;原料知识及面团与面糊制作工艺;烘焙、冷却与装饰技术;食品安全与卫生规范;设备与烤箱操作维护;成本核算与店铺销售;职业法规与质量管理

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